香港に来てからというもの、

四川料理の虜なわたしなのですが…

 

やっとこ、各方面からおすすめしてもらっていた、

銅鑼湾の人気四川料理店に行ってきました〜。

 

 

「渝(Yu)」

 

 

 

 

ランチタイムも終わりに近い時間に伺ったからか、

すんなり入れてもらえました〜。

 

普段は行列しているって聞いていたから、ほっ。

 

 

店内は、ショッキングピンクの

ペーパーランチョンマットが一際目を引きます、笑。

 

思ったよりも狭くて、席数も少ないかんじ。

 

 

 

 

マストオーダーは、「四川担担麺(48HKD)」。

 

いわゆる、汁なし担担麺の類で、

これが、めちゃくちゃ評判いいのです!!!

 

 

 

 

担担麺だけじゃ物足りないなと思った、わたし、

「口水鶏」とのセット(84HKD)を注文しました〜。

 

 

 

 

辛くて、んうまいーーー♡

花椒ががっつりきいててグーです!!!

 

ただ、あくまでも好みの問題なのだけど、

ねぎ、ここまでいらない。

 

この荒く刻まれたねぎが、

結構主張きて邪魔くさいんだわ、笑。

 

 

さてさて、肝心の「四川担担麺」はというと…

 

 

 

 

やっぱり美味しーーー♡

 

ちゃーーーんとピーナッツがきいていて、

絶妙ーーーな花椒具合で、

近くにあったら、間違いなく通う!!!

ここでも、やっぱり少々ねぎが邪魔くさかったけど、笑。

 

 

四川料理には、豆乳って決めているんだけど、

やっぱりよいコンビネーションを発揮してくれました。

 

このコンビは、相乗効果で、

お互いがお互いをより美味しく感じさせるんです。

 

素晴らしい!!!

 

 

辛いものが苦手だという方も安心してください。

辛さは、選べる5段階。

 

(1) 不辣=辛くない

(2) 少少辣=ほんの少し辛い

(3) 少辣=少し辛い

(4) 辣=辛い

(5) 加辣=めっちゃ辛い

 

 

わたしは、もちろん「加辣」にしたけれど、

辛いのだーーーい好き♡

 

ネットで調べてみたところ、

「少少辣」でも全然辛くないみたい〜。

 

と言いつつ、責任とれないので、

自己判断でお願いします、汗。

 

 

はぁ、またすぐにでも飛んで行きたい…

 

 

「渝」の目の前にある、

同じく四川料理店

 

「四姐川菜(Sijie Sichuan Restaurant)」

 

通称・四人姐さんも、

気になっているのよね〜。

 

 

銅鑼湾は、四川料理の宝庫だな。

くぅ、いいなーーー♡

 

 

 

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渝(Yu)

住所:4 Yiu Wa St., CWB
電話:(852)2838-8198
ウェブ:http://www.wukong.com.hk/
地図:https://goo.gl/maps/6xh1DiX1mUPwoLj78
最寄駅:MTR銅鑼湾駅


* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。

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