香港に来てすぐ、

香港にどっぷりハマッて、

ブログで紹介するのが

楽しくって嬉しくって、

 

いつかそれが、

仕事になったらいいなー!

なんて思っていました。

 

 

ずっとカメラマンをしてきて、

家族写真などの、

どちらかというと

プライベート寄りの

撮影が多かったけれど、

 

どうにか徐々にでも、

香港を紹介する仕事を

メインにできないものかと

頭を巡らせていたのです。

 

 

時々、雑誌やテレビ番組の

コーディネーター的なお仕事を

いただくこともあったけれど、

それだけで生活がしていけるかと

言ったらそうではなく…

 

 

ただ、

香港に来てから3年半。

 

 

随分と時間が

かかってしまったけれど、

 

最近、ようやく、

思い描いたとおりの

バランスで仕事ができる

ようになってきました。

 

 

取材&撮影をして、

写真に文章を添えて、

それらをせっせと納める日々…♡

 

 

で、

何が言いたいかというと、

 

結果、

自分のブログを書く

時間がない!!!

 

という言い訳です、笑。

前の投稿から1週間も経ってしまいました、涙。

 

 

新たなお仕事は、主に、

ウェブマガジン向けなので、

アップされたら、

都度、お知らせします〜。

このブログからご縁をもらったものばかりなので、
引き続き、ブログもがんばります〜。

 

 

でで、本題!!!

前置きが長い、笑。

 

 

実は、先日、

こんなお仕事をしました。

こちらは、以前から続けている、
香港の日本語フリーペーパーのお仕事!

 

 

 

 

『中環&上環エリアの達人・

 加藤智弘さんに聞く!!!

 おすすめスポット16選』

 

 

これが、

本当に楽しくって〜。

 

 

すでに知っていた

お店もあったけれど、

 

行ったことないお店に行けたり、

情報をアップデートできたり、

 

至福の時間すぎました。

快く引き受けてくれた、達人・加藤さんと、
同行してくれた同僚に感謝しかない!!!

 

 

誌面に限りがあって

載せきれなかったエトセトラを、

徐々にアップしてゆきます。

 

 

まずは、13番目の

 

「蘭芳園(Lan Fong Yuen)」

 

から!!!

 

 

とにかく

一際目を引く外観なので、

中環エリアで撮影する度に、

気になって仕方なかったお店。

 

 

ちょこちょこ撮影の背景に使わせてもらったり、てへ。

 

 

よく行列ができていて、

 

有名店というのことだけは

わかっていたけれど、

 

行ったこともなければ、

調べてみることもせず、

 

そのままになっておりました。

撮影で使わせてもらっておきながら、
今の今までごめんなさい…

 

 

ヒルサイド・エスカレーター

2本ほど上がったところの

階段を下りて、目の前に現れる

フルーツマーケットのお隣が、

 

「蘭芳園」です。

 

 

茶餐廳* の元祖とも言える

こちらのお店での人気は、

 

「奶茶」(ミルクティー)

 

にあり!!!

* 茶餐廳(チャーチャンテン)
=香港のファミレス。

 

 

その名も、

 

「絲襪奶茶」

(パンストミルクティー)、爆。

 

 

これ、別に、

商品名なわけではないんだけど、

こんな愛称で親しまれている、

昔ながらの香港式のミルクティー。

 

 

茶こしが

ストッキングのようだからとか、

 

ストッキングのように

滑らかな味わいだからとか、

どういうこっちゃ!?笑。

 

由来については諸説あります。

 

 

確かに、茶こしはストッキングのようだ!

 

 

ストッキングのようか

どうかは置いておいて、笑、

 

煮出しに茶こしにと、

度重なるこだわりを経て

生まれるミルクティーは、

 

本当に滑らかで、絶品!!!

 

 

カップのデザインも可愛い♡
暑い日だったので、アイスにしたけど、
今度はホットで味わってみたい。

 

 

カップに「1952」とあるとおり、

1952年創業のお店。

 

そう考えると、

70年近い歴史があるんだな〜。

 

 

元々は、大排檔* として

スタートした「蘭芳園」。

* 大排檔(ダイパイトン)
=香港の屋台。

 

 

今でもその屋台が

お店の一部となっていて、

これが非常にいい味を

出しているんです!!!

 

 

 

 

写真は、

全て中環のものだけど、

上環と尖沙咀にも

店舗があるみたい。

 

香港の定番の味を試しに、

ぜひぜひ行ってみてください〜。

 

わたしも、

お食事は未体験なので、

今度は、フード目当てに

お邪魔したいと思います。

 

 

 

 

 

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蘭芳園(Lan Fong Yuen)

住所:2 Gage St., Central
電話:(852)2544-3895
ウェブ:https://www.hklanfongyuen.com/
地図:https://goo.gl/maps/6bJGMdEJK3WnyzpX9
最寄駅:中環駅


* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。

* 「地図」には、Googleマップのリンクを貼っております。
気に入ったもの、気になるものがございましたら、
ぜひ場所を保存などして、観光ルートを考える際にお役立てください。
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