香港にお住まいの日本人の中では、

かなーーーり有名な存在かと思いますが、

 

高知県発のバーガーショップ

 

「5019 Premium Factory」

 

を紹介させてください!!!

 

 

 

 

ちなみに、「5019」と書いて

「ゴーイング」と読みますので、

 

4649…うーーーむ、よろしく♡

 

 

 

 

バーガー系、普段はあまり好んで食べないのですが、

 

実は、取材でお話をお伺いしているうちに、

どうしても食べたくなってしまって、

 

その流れで、ランチをさせてもらったのです〜。

 

 

 

 

BEST SELLER!!とある、「5019 BLT BURGER」が、

いわゆる「龍馬バーガー」といわれるやーつかな?

 

とにかくボリュームがすごい!!!

 

 

 
 
 
 
 
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☝︎ 高知県にある、本店のInstagramより。

 

 

しかし、全く完食できる気がしなかったので、

この日は、「CHEESE BURGER(120g)」に

アボカドをトッピングしたものを!!!

 

 

「AVOCADO BURGER」にチーズトッピングでも同じこと、笑。

 

 

いや、まずね、この平日限定の

セットランチがお得過ぎるのーーー。

 

スープ・フレンチフライ・サラダ・ドリンク

全部付いて95HKDって、おいーーー。

180gの場合は125HKD。トッピングは+15HKD。

 

 

 

 

欲しいもの全部詰め込んでくれた!みたいな、

めちゃくちゃ気の利いたセットになっている。

 

しかも、ランチタイムが11:30〜16:30と、

ちょっと長めなのも有難いのよね。

時々、ランチタイム逃しちゃうときがあって、汗。

 

 

ハンバーガーのお味はというと…

 

大味で、ボリューム重視の欧米系バーガーに比べて、

上品で繊細な味わいなんです♡

 

 

パテには、チルド輸入した新鮮な和牛を使用、

毎朝工場でミンチしているのだとか。

 

これでもか!というほど潰しまくっているパテと違い、

程よく肉のかんじが残っていてよい〜。

 

 

和牛が売りです!!!

 

 

バンズも、外はカリッ、中はモチッとした、

日本スタイルのパンで、

 

何ならパンだけで戴くのもアリ!?

 

というくらいのクオリティの高さでした〜。

 

 

最終的には、好みの問題ですが、

個人的には、この攻めのない、

優しいバーガーがいいなと思った♡

 

 

場所は、中環(Central)にある、

あの有名なウォールアートのすぐ横。

 

これです、これ!これ!

 

【芸術】香港で最も有名なウォールアートでは!?まず押さえるべきランドマーク的スポット【中環】

 

 

お店はそれほど広くはないのですが、

サクッとランチするにはもってこいのお店。

 

こういうお一人様でも入りやすい店内と、

メニュー構成は、本当に有難いです〜。

 

 

 

 

銅鑼湾(Causeway Bay)のSOGOの地下にも、

テイクアウトの店舗があるみたい。

 

ちなみに、デリバリーサービス「Deliveroo」でも

注文ができて、自宅や職場にいながら、

「5019」のメニューが味わえちゃいます。

 

 

ハンバーガーっていうよりも、

和食ってかんじがするなっ!!!

 

 

 

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5019 Premium Factory SOHO店

住所:G/F., 46 Graham St., SOHO, Central
電話:(852)2871-1031
ウェブ:https://5019-premium-factory.business.site/
地図:https://g.page/goingburger?share
最寄駅:MTR中環駅


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