昨日は、

今月末にクローズする

ホテルのことを書いて、

 

今日は、

今月オープンしたばかりの

ホテルのことを書く。

 

【グルメ】【バー】もうすぐここからの夜景も見られなくなってしまうのか…「ToTT’s and Roof Terrace」からのセンチメンタル香港【銅鑼湾】

 

 

そう、

新しいホテルとは、

尖沙咀にオープンした、

 

「Rosewood Hong Kong」

 

です。

 

 

 

 

ちょうど今日、

お仕事の関係で、

こちらのホテルに伺ったので、

 

帰りにサクッと、

ホテル内のダイニング

 

「Holt’s Cafe」

 

にて、

夜ごはんをしてきました。

 

 

最近の傾向なのか、

 

「温故知新」というか、

 

「香港文化」を

ちゃんと感じさせてくれるなー。

 

 

 

 

実は、

ケーキ目当てに入ったのだけど、

 

思いがけず、

お食事メニューが魅力的で、

 

結局、

ケーキの入る隙がないくらい、

盛り盛り食べて

しまったのでした、笑。

 

 

メニュー的には、

あの「蓮香楼(現・蓮香茶室)」を

100万段階くらいおしゃれに、

そして、上品にしたかんじ!!!

 

 

ここでも、「干炒牛河」頼んじゃう。
英語名は、「Wok Fried Flat Rice Noodles」。
一人なら、スモールサイズ(90HKD)で十分!

 

 

「チャイニーズティーが

 シグネチャーだよ」

と教えてくださったので、

 

普段は、

「壽眉(Sau Mei)茶」

を好んで、

よく飲むことを伝えると、

 

同じ「白茶」の種類を

詳しく説明してくださったり、

 

なくなる頃に、

タイミングよく

追加に来てくださったり、

 

めちゃくちゃ

接客のクオリティが高い♡

 

 

「貢眉(Gong Mei)」をセレクト(70HKD)。

 

 

オープンしたばかりって、

オペレーションが

上手く機能していないことも

多々あるのだけれど、

 

さすが!!!

 

「ホスピタリティ」が

売りのホテルだけある!!!

 

 

と言う割には、

かなりリーズナブルで、

味もよかったので、

 

今度は、

おやつ時間にでも

お邪魔したいと思います。

ケーキも素敵だったから♡

 

 

なぜかパンが付いてきて、
これでお腹いっぱいに、笑。

 

 

まぁ、

新旧交代を目の当たりにして、

センチメンタルの波は

続いているわけですが。

 

 

「諸行無常の響きあり」

 

 

本当これ。

 

なくなっていくものを思うと

悲しさもあるけれど、

新しく生まれるものへの

喜びもあることを思い出しました。

 

 

「Rosewood Hong Kong」

のこれからが楽しみです♡

 

 

 

Holt’s Cafe

住所:2/F., Rosewood Hong Kong, 18 Salisbury Rd., TST
電話:(852)3891-8732
ウェブ:https://m.rosewoodhotels.com/tc/hong-kong/dining/holts-cafe
地図:https://goo.gl/maps/kNUHPaWXF8R2
最寄駅:尖東駅J出口、または、尖沙咀駅E出口


* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。

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ぜひ場所を保存などして、観光ルートを考える際にお役立てください。
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