期待が大きかっただけに、
非常に残念なかんじだったので、
このままじゃアカン！と、
再び気分を上げるために行ってまいりました、
空港内の「Lady M」♡
「Lady M」とは、
ニューヨーク発のケーキ屋さんで、
ミルクレープが大人気のお店です。
3年半くらい前だったかな、
香港に引っ越してすぐくらいのときに、
お友達に連れていってもらって、
海港城（Harbour City）の店舗の大行列に並んだっけ！
その後、香港でも経営拡大していって、
あれよあれよという間に、店舗が増えました！
現在、香港に7店舗、澳門（Macau）に2店舗。
実は、わたくし、ミルクレープが
あまり得意ではなかったのです、爆。
某コーヒーショップチェーンの
ミルクレープを食べたときにですね、
衝撃を受けたことがあるんです…
美・味・し・く・な・く・てーーー、汗。
クレープはカサカサだし、
クリームは申し訳程度で、もの足りないし。
言いたい放題でごめんなさいだけど、
あまりの衝撃の不味さに、
「ミルクレープ＝美味しくないもの」
という公式が、わたしの中で
出来上がってしまいました、涙。
でも、友達におすすめされるがまま、
「Lady M」のミルクレープを口にしてみたところ…
今度は、逆の意味で衝撃を受けたのです！！！
口の中が天国♡って。
こちらのミルクレープは、
生地もしっとりしているし、
クリームもすごく美味しくって、
とっても優しい味がする。
米国のケーキって、ものすごく甘くて、
刺激強めなイメージだったけれど、
見た目にも味にも繊細さがあった。
どうしてだろう？って調べていたら、
こんな素敵なブログに辿り着きました！
調べれば調べるほど、どんどん出てくる、
「Lady M」に関する記事たち！
で、わたしは知ったのさ、
ニューヨーク発のお店ではあるけれど、
そもそもミルクレープは日本発祥で、
元々、Kazuko Emy Wadaさんが
日本で営んでいたケーキ屋さんを、
Ken Romaniszynさんのサポートにより、
ニューヨークで展開させていったのが、
「Lady M」なのだと！！！
ってことはだよ、
ルーツは日本にあるってことだよね。
しかも、ニューヨークでも、
アジア人がメインターゲットらしい。
だーかーらーーー、
めちゃくちゃ口に合うのか！！！
合点がいき過ぎて、このテンションの矛先を
どこに向けたらいいかわからない、笑。
でで、話を戻して、香港国際空港の「Lady M」。
24時間営業の「Duddell’s」と違って、
7:00〜23:00という営業時間。
閉店ギリギリに滑り込ませてもらったので、
待つことはなかったけれど、
ケーキも1種類しかなかった、笑。
普段、行列ができているのかは不明。
ネットの情報によると、行列はできていないみたい！
おかげで、有無を言わさず 迷うことなく、
「Earl Grey Mille Crêpes」（75HKD）に。
売り切れじゃなかったことに救われた！
飲み物は、「Ginger Lemongrass」（48HKD）。
特に、ドリンクセットのようなものの
用意はありませんでした〜。
そして、今回、もう1つ
衝撃の事実を知ってしまった、汗。
「ミルク」と「クレープ」の
合成語だと思っていた、ミルクレープ…
フランス語で「Mille Crêpes」で、
なんと！なななんと！
「千枚のクレープ」という意味らしいーーー。
そして、実際には、20枚前後の
クレープを使うことが多いらしい、笑。
ありがとう、Wikipediaさん、笑。
（参照：Wikipedia『ミル・クレープ』）
この日も、しっとり〜うまうま〜の
優しい美味しさに、思いきり癒されたのでした♡
カフェスペースは狭めですが、
この日は、最終的に貸切状態だったので、
特に、気になることはありませんでした〜。
閉店間際で、他のお客様がみんな帰られた。
満席だったら、もしかしたら少し窮屈かも？
「Duddell’s」と同じ、東ホールにあります。
「上海灘（Shanghai Tang）」や、
「The Peninsula Boutique」の対面なので、
そのエリアを目指してくださいませ〜。
晴れてテンションが戻り、
この後、無事搭乗できたのでした！
フライト前の時間をよい気分で過ごせたので、
「Lady M」、超おすすめです♡
もしお役に立てたら、
ポチッとお願いします♡
Lady M Hong Kong International Airport
住所：Unit 7E142A & 7E151, Level 7, Departure East Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok (Restricted Area)
電話：(852)2812-1228
ウェブ：http://www.ladymhk.com/
ウェブ：https://www.hongkongairport.com/en/shop-dine/dining/lady-m
地図：https://goo.gl/maps/vgEEmSVLv1RoR8ps7
最寄駅：MTR機場駅
* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。
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