ついに、ここ香港でも、

新型肺炎コロナウイルスによる初の死者が…

 

 

 

この方、持病をもたれていたそうなので、

元々、元気な人と比べて、ウイルスに

抵抗する力が弱かったのかもしれないけれど…

 

それでも、やはり、香港中に衝撃が走っております。

 

 

ただ、皆さん、感染に気をつけながらも、

日常生活を営んでいるわけで。

 

ブログは、普通に続けます。

 

 

個人的に、気をつけていることといえば、

外出時にはマスクをつけることくらい。

 

手洗い&うがいは、基本的に、

ウイルスが流行る前から徹底していたので、

そこは変わらず徹底したままで。

 

 

中国に住んでいる同僚は、

 

帰宅後すぐにシャワーを浴びる、

着ていた服は即選択 or 除菌スプレーをする、

 

と言っていました。

 

 

すでにマスクも手に入りにくい香港なので、

除菌スプレーが手に入るかは甚だ疑問ではありますが、

見つかったら、購入して、真似してみようと思います。

 

 

さてさて、今日は、カフェのご紹介♡

 

 

「Colour Brown Coffee」といえば、

 

尖沙咀(Tsim Sha Tsui)や佐敦(Jordan)という、

わたしのお庭のようなエリアにあって、

 

何なら通い倒すこともできるような距離なのだけど、

 

ロゴがあんまりおしゃれじゃなくて、

今までなかなか行く気が起きず…

 

 

でもでも、深水埗(Sham Shui Po)で見かけて、

吸い込まれるように入ったおしゃれカフェが、

 

ななななんと!!!

 

「Colour Brown Coffee」

 

だったのですよーーー。

 

 

 

 

中に螺旋階段があって、

それがまた素敵っ子テンションで衝撃!!!

 

 

 

 

わたし、「Colour Brown Coffee」のこと、

何か誤解していたかもしれません…

 

ごめんなさい…

 

 

めーちゃーくーちゃー素敵な空間だった♡

 

 

 

 

深水埗の店舗は、「PHVLO HATCH」という

芸術団体(とでもいうのかな?)との

コラボレーションの店舗らしい。

 

螺旋階段を上っていくと、オフィスや、

スタジオや、アトリエなんかがありました〜。

 

 

「PHVLO HATCH」のウェブサイトからの引用ですが…

 

「Color Brown」は、コーヒー産業の

持続可能性に積極的に取り組んでいて、

コーヒーのイベントやコンペティションを開催する他、

コーヒーにまつわるアート展を開催したりと、

様々な芸術形式でコーヒーを表現しているのだそう。

コーヒーって言い過ぎ、笑。

 

一方、「PHVLO HATCH」は、

地域の持続可能性の向上を目指していて、

同じビジョンを感じたことから、

 

こうして、共同スペースにて、

「Color Brown」をサポートしているんだとか。

 

 

 

 

階段の上からは、カフェスペースが一望できて、

何だかそれもよかった♡

 

 

「Hot Caffe Latte」(38HKD)

 

 

「Color Brown Coffe」さん、

豆やマシンの販売なども行なっているので、

この一杯にも、ものすごーーーい

こだわりがあるのだと思うけれど、

 

ラテを頼んでしまったからか、

そのこだわりは若干感じづらかったかも…

 

 

普通美味しいホットラテでした♡

 

 

もしコーヒー本来の風味を味わいたい方は、

 

「Single Origin Coffee」

 

というメニューがあって、

豆の産地にまでこだわったものが

数種類用意されているので、

 

ぜひそちらをお試しくださいませ〜。

 

 

 

 

地元のおじちゃんおばちゃんで賑わう問屋街で、

この雰囲気っていうのがたまらん♡

 

お外の席には、ワンちゃん連れの方もいました〜。

 

 

 

 

こういう雑多な雰囲気と、

おしゃれな雰囲気が共存している、

不思議な街・深水埗!!!

 

 

それはそうと、今度は、ご近所の

「Colour Brown Coffee」さんにも

行ってみなくちゃだわ!!!

 

 

 

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Colour Brown × PHVLO HATCH

住所:G/F., 13 Wong Chuk St., Sham Shui Po
電話:(852)2791-7128
ウェブ:https://phvlohatch.com/collaborators/color-brown/
地図:https://goo.gl/maps/MEkzV3FNnL86iVre9
最寄駅:MTR深水埗駅


* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。

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