【お土産】【生活】スーパーでも買えるお土産！オイスターソースといえば「李錦記」！

今週発行のPPWは、「牡蠣特集」ですーーー。

ということで、

よくお土産にしているのに、

このブログで紹介し忘れていた、

オイスターソースをご紹介！

オイスターソースといえば？

オイスターソースといえば？

「李錦記（Lee Kim Kee）」

を真っ先に思い浮かべるのでは。

わたしも、自宅用もお土産も、

「李錦記」のオイスターソースです。

たぶん日本にもあるんだけどね〜、

本場をということで、笑、

よくお土産にしています！

始まりは中国広東省だけど、

今、本社は、香港にあるのです！

この度の「牡蠣特集」で、

「李錦記」にも取材に行っていますよーーー。

取材をしたのはわたしじゃないのだけど、笑。

香港、深センや広州の生活情報はPPW

牡蠣特集　Part 2 - 香港、深センや広州の生活情報はPPW

http://www.pocketpageweekly.com/feature/92915/

百年以上の歴史を持つ、香港の大手調味料メーカー且つ世界初のオイスターソースの生み親、李錦記。 今回PPWは一流シェフでも愛用、そして世界中でも有名なブランドについて聞いてみた。 　 1. まずは、李錦記のビジネスと歴史に

私的お気に入りは、「李錦記」の中でも、

「PANDA BRAND」（写真右）

のオイスターソースです♡

パッケージには、大して可愛くないパンダさん。

たぶん見た目は、通常タイプ？（写真左）の方が

インパクトはあるのだろうけど…

最近は、食に対する意識の高い人が

周りに増えてきているから、

● 防腐剤

● 人工色素

● うま味調味料（グルタミン酸ナトリウム）

これらを使っていないという点で、

「PANDA BRAND」

に決まりなのです！

ちなみに、瓶タイプもあるのだけど、

そちらには、うま味調味料が入っていました〜。

「PANDA BRAND」の中でも、

この何タイプっていうの！？

ビンタイプでも、

チューブタイプでもないやーつ、笑、

がよさそうです。

hk.lkk.com

Salt Reduced Oyster Sauce - Lee Kum Kee

https://hk.lkk.com/en/products/sodium-reduced-seasoned-soy-sauce

Lee Kum Kee Salt Reduced Oyster Sauce is made from fresh, mature and well-nourished oysters comprised of a wide range of species. Without any preservatives, enhancers, MSG and artificial colour added, it delivers the same great umami flavour while...

ご近所の「惠康（Wellcome）」という、

ローカルスーパーマーケットで、

1つ19.90HKDという、

安過ぎて不安になるお値段でした、汗。

このお姉さん＆坊や柄のチューブタイプも

お土産にしたことがあるのだけどね、

中身か、見た目か、さぁどっち！？

ってかんじですかね。

中身重視なら「PANDA BRAND」、

見た目重視なら「PANDA BRAND」でなくても。

「李錦記」の香港工場の生産能力って、

1日あたり約12万本以上だってーーー。

すんごいよねーーー。

自宅用にもお土産にもぜひ♡

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