辛いものが大好きなので、
割と四川料理は攻めている方だと思うのですが、
今回は、一番のお気に入りになったかも!?な、
「Sichuan Lab(川流)」
をご紹介します。
場所は、MTR湾仔駅A3出口からすぐ。
目の前の大通り・荘士敦道(Johnston Rd.)と
垂直に交わる、太和街(Tai Wo St.)に入ると、
この建物が見えてまいります〜。
潔い直方体具合がいい♡
「L’hotel Group」という、ホテルや、
サービスアパートメントを営むグループが、
経営しているレストランで、
内装もなかなかにおしゃれな雰囲気でした。
壁に並ぶ、試験管入りのスパイスたち。
Googleのクチコミで4.3、Open Riceで4.5と、
かなりの高評価だったので、
料理にも大いに期待していたのですが…
もう!もう!その高まった期待をも
裏切らない美味しさでしたーーー♡
お通し的なアレ。
「辣子雞」(168HKD)
「灌汁小籠包」(58HKD)
「水煮魚片」(288HKD)
以前から大好きだったけれど、
「Sichuan Lab」のおかげで、
水煮料理が益々好きになったよ!!!
程よい辛さに、よーーーく効いた花椒、
お魚の質もよくって、理想的な「水煮魚片」!!!
程よいっつっても、辛いの苦手な方は要注意です。
その後も、いろんなところの
「水煮魚片」を食べているのだけど、
まだこちらを超えるものには出合ってないな〜。
確かシナモンが効いてて、すごく美味しかったやーつ。
詳細はすっかり忘れてしまったのだけど、笑、
ドリンクも美味しかったことだけは確か。
家の近くにあったら、
ランチにディナーにと通ってしまうであろう、
おすすめの四川料理店です♡
辛いもの大好きっ子さんはぜひ!!!
唐辛子色のワンピースを着て〜。
その場所に合わせた洋服を着るという、密かな楽しみ、笑。
もしお役に立てたら、
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Sichuan Lab(川流)
住所:G/F., 28 Tai Wo St., Wan Chai
電話:(852)3126-6633
ウェブ:http://www.lhotelgroup.com/en/hotel/lodgewood-by-lhotel-wanchai/Wine-Dine/sichuan-lab
地図:https://goo.gl/maps/P4fdVobiJQ2mptoM8
最寄駅:MTR湾仔駅
* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。
* 「地図」には、Googleマップのリンクを貼っております。
気に入ったもの、気になるものがございましたら、
ぜひ場所を保存などして、観光ルートを考える際にお役立てください。
* 投稿時の情報のため、変更になっている場合もございます。
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