辛いものが大好きなので、
割と四川料理は攻めている方だと思うのですが、
今回は、一番のお気に入りになったかも！？な、
「Sichuan Lab（川流）」
をご紹介します。
場所は、MTR湾仔駅A3出口からすぐ。
目の前の大通り・荘士敦道（Johnston Rd.）と
垂直に交わる、太和街（Tai Wo St.）に入ると、
この建物が見えてまいります〜。
潔い直方体具合がいい♡
「L’hotel Group」という、ホテルや、
サービスアパートメントを営むグループが、
経営しているレストランで、
内装もなかなかにおしゃれな雰囲気でした。
壁に並ぶ、試験管入りのスパイスたち。
Googleのクチコミで4.3、Open Riceで4.5と、
かなりの高評価だったので、
料理にも大いに期待していたのですが…
もう！もう！その高まった期待をも
裏切らない美味しさでしたーーー♡
お通し的なアレ。
「辣子雞」（168HKD）
「灌汁小籠包」（58HKD）
「水煮魚片」（288HKD）
以前から大好きだったけれど、
「Sichuan Lab」のおかげで、
水煮料理が益々好きになったよ！！！
程よい辛さに、よーーーく効いた花椒、
お魚の質もよくって、理想的な「水煮魚片」！！！
程よいっつっても、辛いの苦手な方は要注意です。
その後も、いろんなところの
「水煮魚片」を食べているのだけど、
まだこちらを超えるものには出合ってないな〜。
確かシナモンが効いてて、すごく美味しかったやーつ。
詳細はすっかり忘れてしまったのだけど、笑、
ドリンクも美味しかったことだけは確か。
家の近くにあったら、
ランチにディナーにと通ってしまうであろう、
おすすめの四川料理店です♡
辛いもの大好きっ子さんはぜひ！！！
唐辛子色のワンピースを着て〜。
その場所に合わせた洋服を着るという、密かな楽しみ、笑。
もしお役に立てたら、
ポチッとお願いします♡
Sichuan Lab（川流）
住所：G/F., 28 Tai Wo St., Wan Chai
電話：(852)3126-6633
ウェブ：http://www.lhotelgroup.com/en/hotel/lodgewood-by-lhotel-wanchai/Wine-Dine/sichuan-lab
地図：https://goo.gl/maps/P4fdVobiJQ2mptoM8
最寄駅：MTR湾仔駅
* 「Open Rice」という、飲食店の情報を集めたウェブサイトです。
こちらから予約ができる場合もありますので、ぜひ覗いてみてください。
* 「地図」には、Googleマップのリンクを貼っております。
気に入ったもの、気になるものがございましたら、
ぜひ場所を保存などして、観光ルートを考える際にお役立てください。
* 投稿時の情報のため、変更になっている場合もございます。
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